 Le Comté est bien plus qu’un grand fromage : Il est un patrimoine partagé depuis plus de 1000 ans par tout un territoire, le Massif du Jura. Le Comté n’est cependant pas resté confiné dans ses montagnes d’origine. Premier fromage AOP français en tonnage (plus de 50 000 t annuelles), il se trouve aujourd’hui partout dans le monde… ou presque !
Le Comté exprime également de fort belle manière le lien des hommes à leur terre, et véhicule dans chacune de ses meules un peu de ces terroirs qui le voient naître chaque jour.
Emblème gourmand des richesses gastronomiques franc-comtoises, il était logique qu’il porte les valeurs essentielles des Montagnes du Jura auprès de tous ses nombreux fidèles. Ainsi, le Comté ouvre régulièrement depuis 2008 plusieurs Ambassades chez ceux qui connaissent le mieux l’univers des fromages d’exception : les fromagers détaillants spécialisés.
Ces Ambassadeurs volontaires seront désormais les porte-parole non seulement du Comté, mais aussi de sa terre d’origine, avec ses spécialités gastronomiques, ses vins, ses activités touristiques, ses étapes gourmandes et douillettes… Leurs échoppes deviendront de véritables petites enclaves des Montagnes du Jura, animées toute l’année par l’envie de partager avec leurs clients les valeurs fortes véhiculées par le Comté.
> Les partenaires des Ambassades du Pays du Comté :
- Le Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté et les Amis du Comté
- Le Collectif Montagnes du Jura
- Le Comité régional du Tourisme de Franche-Comté
- Les Comités départementaux du Tourisme de l’Ain, du Doubs et du Jura |
